Questa cuvée proviene da appezzamenti di climi diversi dai villaggi della Côte Chalonnaise, Côte de Beaune e la denominazione Côte de Nuits Villages.

Tutti i vigneti sono gestiti secondo il metodo di disinfestazione ragionato e non viene effettuato alcun diserbo chimico, i terreni sono arati meccanicamente.

Abbiamo sempre voluto sviluppare vini eleganti che offrissero un piacere immediato.

Questa annata è stata estremamente travagliata dalle condizioni climatiche con abbondanti piogge durante tutto il ciclo.

vegetativo. Solo agosto e settembre hanno registrato condizioni meteorologiche favorevoli. È arrivato un nuovo episodio di grandine
devastare i settori Volnay - Pommard - Beaune - Savigny Les Beaune. Tuttavia, con l'esperienza della precedente annata, noi
si è avvicinato a questa campagna con più calma. Sebbene i raccolti siano ancora relativamente bassi, il raccolto è stato magnifico.