In uno dei luoghi leggendari e più famosi del Mosel, su un territorio favorevole alla produzione di vini molto corposi, fruttati e di grande maturità e finezza, maturano le uve di Riesling da cui ha origine questo bianco della cantina Molitor. La vendemmia avviene intorno alla metà di Novembre , a cui segue una breve macerazione e una fermentazione spontanea in botti di legno. Dai vari processi di vinificazione, scaturisce un vino bianco e asciutto con un corredo aromatico misto e variegato. All’assaggio il sapore è equilibrato su note di frutta con sfaccettature di spezie che al palato donano un finale morbido e armonioso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Gli occhi vedono: colore giallo dorato.

Il naso sente: profumo intenso, fruttato di mela cotogna e pera e speziato di cannella e noce moscata.

La bocca dice: assaggio equilibrato, piacevole ed armonioso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo in abbinamento a primi piatti con sugo di pesce e calamari o branzino alla griglia.