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Grappa di Sagrantino bianca Antonelli
Grappe di Sagrantino
Grappe monovitigno ottenute dalla distillazione di vinacce di uva Sagrantino provenienti dai nostri vigneti.
Distillatore
Distilleria artigianale Gioacchino Nannoni – Paganico (GR).
Apparecchio distillatorio
Alambicco di rame a bagnomaria; ciclo discontinuo. Con il sistema di riscaldamento a “bagnomaria” la caldaia è immersa nell’acqua calda o nel vapore. Così facendo, il riscaldamento della vinaccia avviene in modo graduale ed uniforme, assicurando un prodotto di qualità superiore.
La Riserva
È affinata in carati di rovere.
Colore
Annata: limpida e brillante.
Riserva: giallo oro carico di riflessi ambrati.
Olfatto
Annata: di forte intensità, conserva gli aromi fruttati del vitigno.
Riserva: si avvertono i composti odorosi estratti dal legno che conferiscono grande complessità.
Gusto
Annata: secca morbida e delicata.
Riserva: complessa, corposa e persistente.
Temperatura di servizio
Annata: 9-13°C
Riserva: 17°C
Disponibile nei formati
0,5 litri
Alcol
per entrambe 42%
19,50€ (IVA incl.)
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